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유퀴즈 돼지고기 추천 금돼지식당 삼겹살맛집 약수역맛집 방탄맛집

by 갬개미 2021. 9. 16.
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오늘의 냠냠 먹부림

 

1. 방탄소년단의 Pick

오래전부터 눈여겨보고있던 가게를 드디어 찾아가보게 됐어요.늘 웨이팅이 길다고해서 매번 망설이느라 가지 못했는데 마침 낮에 방문할 기회가 생겨서 평일 1시반정도에 웨이팅없이 손쉽게 맛집을 탐방하고 왔습니다!
주말에는 웨이팅이 엄청 길다고 하는데 평일 낮에 가니까 자리가 널널해서 웨이팅없이 바로바로 들어갈 수 있더라구요. 그리고 3층건물이였는데 건물전체가 다 고깃집이에요!!! 규모가 커서 테이블 순환이 나름 빨리 빨리 되는 것 같아서 좋았습니다. 방탄소년단이 자주 방문해서 유명해진 금돼지집은 유투버들도 많이 방문하는 맛집 중에 한곳인 것 같더라구요.

테이블 셋팅이 참 깔끔하더라구요.뭔가 고깃집인데도 들어가는 입구서부터 체계가 잘 잡혀있는 느낌? 그래서 딱 들어가자마자 자리안내해주시고 자리에 앉으니까 깔끔하게 테이블 페이퍼랑 식기가 잘 정돈되어 있어서 가게의첫인상이 매우 인상깊었습니다.

2. 금돼지 식당

저희는 사실 메뉴판 제대로 보지도 않고 가장 기본이라는 가장 많이 팔리는 본삼겹 2인분과 김치찌개를 시원하게 주문했습니다.사진을 보시면 아시겠지만, 금돼지식당의 본삼겹은 요크셔+버크셔+듀록이 섞인 프리미엄돼지래요. 예전에 마켓컬리에서 버크셔 삼겹살 주문해서 먹어보고 엄청 맛있다고 좋아했었는데 요크셔,버크셔,듀록까지 잘 모르겟지만 일단 엄청 좋아보이네요, 0.3%래잖아요.인터넷 검색에 의하면 금돼지식당에 쓰이는 본삼겹은 갈비 근처의 삼겹살로 갈빗대가 붙어서 나오고,일반 삼겹살보다 고기와 비계층의 비율이 일정해서 맛있는거래요.

금돼지식당 김치찌개 \8,000

고기와 같이 곁들여 먹을 김치찌개가 먼저 나왔어요.가격대비 훌륭한 가성비와 양도 푸짐하고 고기가 정말 듬뿍 듬뿍 들어있는데 자잘한 사이즈도 아니에요 큼직큼직한 사이즈의 고기덩어리가 들어가 있어서 오랜만에 얼큰하고 새콤달콤 제대로된 김치찌개 맛 보고 왔네요.

금돼지식당 본삼겹 2인분 \32,000

고기 정말 큼직하죠 ? 바로 앞에서 계속 고기를 오픈키친에서 썰고 계시더라구요.뭔가 바로 썰어져나온 고기를 먹으니까 좀 더 신선한 느낌이 들어서 더 좋았던 것 같아요.고기는 일하시는 직원분들이 일일히 손수 다 구워주세요!고기가 아무리 맛있어도 사실 다태워먹으면 말짱도루묵인거 아시죠? 여기는 직원분들이 버섯이며 야채며 고기까지 알맞게 구워주셔서 더 간편하게 먹을 수 있었던 것 같아요!

지글 지글 익어가는 고기들 침 넘어가죠 ? 여기는 방탄소년단들이 좋아하는 가게라서 방탄맛집투어로도 팬분들이 많이 찾아오시더라구요? 그래서 저도 엄청 기대했어요. 방탄이 먹은 고기 나도 먹는다.

이제 고기먹을 준비는 끝났어요.저 파소스가 정말 맛있어요 달짝찌근하면서 파가 아삭아삭하게 씹혀서 고기랑 완전 찰떡궁합입니다.무랑 마늘쫑피클에 영국에서 건너온 소금까지 나오는데요. 여기 사장님 진짜 오랫동안 고기에 대해 연구하시고 공부하신 분이 아닐까 싶습니다.

버섯도 은박지에 싸서 구워주시는데, 이거 정말 별미에요 엄청 촉촉하고 쫄깃하고 꼭 고기같더라구요!
젓갈도 푹 얹어서 한입, 파소스 듬뿍 찍어서 한입, 소금 찍어서 한입, 정말 다양하게 먹을 수 있어서 질리지가
않더라구요.
1인분 더시킬까 했는데 먹다보니까 타이밍 놓쳐서 흐름 끊길거같아서 2인분컷하고 나왔습니다.
밥도 먹고 김치찌개도 먹어서 그런지 깔끔하게 싹비우고 배부르게 먹고 나왔어요! 많이 드시는 분들은 고기가 구워지는 시간이 오래걸리니까 흐름 끊기지않게 미리미리 주문하시는게 좋을 거 같아요. 웨이팅 없이 먹을 수 있어서 너무 좋았고, 사실 너무 많이 기대했던 탓인지 엄청나게 특별하다 라고 느끼진 못했지만...아니. 사실
소주없이 먹어서 그런거 같아요.
그치만 한번쯤 다녀오시는거 강추! 정말 럭셔리한 고기맛 느끼고 왔습니다!

만족도★

 

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